Associant fondant et croquant, froid et chaud pour les plus gourmands qui ajouteront une boule de crème glacée, cette recette est une véritable exploration gustative. Déclinez-la avec les différentes variétés de pommes du Québec et l'aventure sera complète!
Ingrédients
4 pommes du Québec
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à soupe d'amande en poudre
1 c. à soupe de noix de Grenoble hachées
Ustensiles
1 épluche-légume
1 plat
1 couteau
1 bol
1 c. à café
1 pinceau
1 fourchette
Papier parchemin
Préparation
Sortez la grille du four et placez une feuille de papier parchemin dessus.
Allumez votre four à 350°F (180°C).
Épluchez 4 pommes du Québec, coupez-les en 2, puis ôtez le cœur (utilisez une cuillère à café, c'est bien plus facile).
Dans un bol, versez 1 c. à soupe de beurre et faites-le fondre au four micro-ondes.
À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les demi-pommes de beurre fondu (ou si vous n'avez pas de pinceau, trempez rapidement les pommes dans le beurre fondu) et placez-les sur le papier sulfurisé.
Dans le bol, ajoutez 1 c. à soupe de sirop d'érable, 1 c. à soupe d'amande en poudre et 1 c. à soupe de noix de Grenoble hachées. Mélangez.
Versez un peu de préparation dans le cœur de chaque demi-pomme, puis faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient cuites (vous pouvez alors facilement piquer un cure-dent dans les pommes). Et voilà, le tour est joué!
Allumez votre four à 350°F (180°C).
Épluchez 4 pommes du Québec, coupez-les en 2, puis ôtez le cœur (utilisez une cuillère à café, c'est bien plus facile).
Dans un bol, versez 1 c. à soupe de beurre et faites-le fondre au four micro-ondes.
À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les demi-pommes de beurre fondu (ou si vous n'avez pas de pinceau, trempez rapidement les pommes dans le beurre fondu) et placez-les sur le papier sulfurisé.
Dans le bol, ajoutez 1 c. à soupe de sirop d'érable, 1 c. à soupe d'amande en poudre et 1 c. à soupe de noix de Grenoble hachées. Mélangez.
Versez un peu de préparation dans le cœur de chaque demi-pomme, puis faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient cuites (vous pouvez alors facilement piquer un cure-dent dans les pommes). Et voilà, le tour est joué!
Notes:
- Pssttt, avec une boule de crème glacée à la vanille ou au sucre d'érable c'est encore mieux... :-)
Cuisiner avec les enfants
Selon leur âge et leur expérience, voici ce que vous pouvez proposer aux enfants de faire:
- Éplucher les pommes
- Évider les pommes avec une cuillère à café
- Faire fondre le beurre au four micro-ondes
- Badigeonner les demi-pommes de beurre fondu
- Mesurer et verser les amandes, les noix et sirop d'érable
- Remplir les demi-pommes avec le mélange
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