4 mai 2017

La chasse aux trésors des produits de chez nous au marché public


Même s'il est difficile de manger 100% local au Québec, on a la chance d'avoir de nombreux délicieux produits locaux à portée de main! Voilà une activité de chasse aux trésors à faire en famille. Dans ce jeu, les trésors ce ne sont pas que les délicieux produits frais que vous allez dénicher: ce sont aussi les merveilleuses rencontres que vous allez faire avec les producteurs!

Préparation

  • Consultez le site Fraîcheur Québec qui propose un calendrier très fourni des produits cultivés au Québec disponibles selon les saisons
  • Sélectionnez en famille les produits que vous devrez trouver è l'épicerie
  • Décidez comment vous allez les déguster: les croquer tout simplement ou si vous réaliserez une recette (dans ce cas, choisir la recette et dresser la liste des ingrédients dont vous avez besoin)
  • Consultez le site des Marchés publics de Montréal et sélectionnez celui que vous allez explorer

Équipement par joueur

  • Une loupe d'explorateur (optionnel, mais ça fait son effet 😋)
  • Un appareil photo
  • Un panier ou un sac
  • La liste des produits à trouver 
  • Un crayon 
  • Une montre

Les règles du jeu

  • Le but du jeu est de trouver tous les produits de la liste selon un temps donné et de recueillir des anecdotes, des chiffres clés, les recettes préférées, des photos... des marchands.
  • Donnez-vous une limite de temps et un point de rendez-vous une fois que le temps est écoulé. 
    • Si le marché est trop étendu, réduisez le terrain de jeu à une ou deux allées par exemple.
    • Rappelez qu'il ne faut pas courir dans les allées!
  • Top départ! Chaque joueur part explorer les allées du marché muni de sa liste, de son panier, de la liste des produits à trouver, d'un appareil photo, d'un crayon et éventuellement de sa loupe d'explorateur.
  • Bien sûr, les plus petits restent sous la surveillance d'un adulte, mais ce sont eux qui mènent les recherches!
  • Une fois le temps écoulé, examinez les produits dans le panier, les informations récoltées auprès des marchands, et les photos. Le joueur qui a le plus de produits correspondant aux produits recherchés, d'anecdotes et de photos a gagné!
Une fois rentrés à la maison, poursuivez avec d'autres jeux sur l'exploration du goût (voir ci-dessous), goûtez les produits et cuisinez en famille!


Pour prolonger avec vos enfants:



Autres jeux d'exploration sur le goût à faire en famille


La capsule des parents


Favoriser la consommation de produits locaux offre plusieurs bénéfices: 
  • On contribue à protéger l'environnement puisqu'on choisit des aliments qui ont fait peu de kilomètres pour arriver jusqu'à nous,
  • On encourage les agriculteurs, éleveurs et autres producteurs locaux. 
Les études montrent que 53% des aliments qui composent notre panier d'épicerie sont issus du Québec (produits du Québec produits emballés et transformés au Québec). Mais en réalité ce ne sont que 33% des aliments qui composent notre panier d'épicerie qui sont issus des fermes québécoises.

Selon le Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), si chacun remplaçait chaque année seulement 30 $ d'aliments provenant de pays étrangers par des aliments provenant du Québec, la Province récolterait 1 milliard de $ en 5 ans.



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