25 oct. 2016

Oeufs fantômes pour l'Halloween

Impossible de fêter l'Halloween sans fantômes! Ne vous fiez par à leur air étonné: ils cachent un coeur diabolique et méritent qu'on les dévore sans scrupules! 



Ingrédients


Pour 8 fantômes:
8 oeufs
1/2 c. à café de moutarde
1/2 c. à soupe de mayonnaise
1/2 c. à soupe de yogourt
Sel, poivre
Paprika
Piment (option)


Ustensiles


1 casserole
1 couteau
1 planche à découper
1 c. à café
1 bol













Préparation


Placez 8 oeufs dans une casserole remplie d'eau et portez à ébullition. Dès que l'eau bout, laissez cuire pendant 10 minutes.

Videz l'eau de la casserole et remplissez-là d'eau froide. Répétez l'opération.

Tapez le fond de chaque oeuf (la partie la moins pointue) de manière à casser la coquille et replongez-les dans l'eau froide: les oeufs seront ainsi plus faciles à écaler. Laissez refroidir.

Écaler les oeufs, puis coupez le fond de chaque oeuf sur la partie la moins pointue, jusqu'au jaune.

Arrive l'étape la plus délicate: au-dessus d'1 bol, videz le jaune de chaque oeuf en grattant avec une cuillère à café ou le manche d'une cuillère. Réservez les blancs (passez-les au besoin sous l'eau pour enlever le jaune).

Dans le bol, ajoutez 1/2 c. à café de moutarde1/2 c. à soupe de mayonnaise1/2 c. à soupe de yogourt, sel, poivre et paprika (et piment si vous le souhaitez).

À l'aide de la cuillère café, remplissez chaque blanc d'oeufs, et voilà, le tour est joué!




Cuisiner avec les enfants


Selon leur âge et leur expérience, voici ce que vous pouvez proposer aux enfants de faire:
  • Placer les oeufs dans la casserole
  • Casser le fond de chaque oeuf
  • Écaler les oeufs - tant pis si certains morceaux de blanc partent avec la coquille: ça fera des fantômes pirates!
  • Mesurer et verser les ingrédients de la farce
  • Mélanger
  • Farcir les oeufs

Autres recettes pour fêter l'Halloween.



Fêter l'Halloween en toute sécurité

Déguisements, maquillages, farces de sorcières, déferlante de bonbons... l'Halloween est définitivement une fête bien excitante pour les enfants. Avant de démarrer les festivités, prenez le temps de passer en revue les consignes de sécurité.

  • Pour les parents: La Société Canadienne de Pédiatrie rappelle des précautions d'usage bien utiles pour ceux qui s'apprêtent à aller récolter des bonbons ou à en distribuer.
  • Pour les enfants: L'UNICEF a produit une série de capsules animées pour expliquer aux enfants comment fêter l'Halloween en toute sécurité.

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