Gratin de courgettes au jambon

En panne d'idée pour faire manger des légumes à la famille? Ce gratin est ce qu'il vous faut: facile à réaliser, les enfants mettront la main à la pâte avec plaisir... avant de le dévorer! Car ce gratin est fondant et contient juste ce qu'il faut de fromage et de jambon pour satisfaire tous les gourmands!

Ingrédients


4 belles courgettes
1 oignon
4 tranches de jambon épaisses
125 ml (1/2 tasse) de crème liquide à 15% de matière grasse
250 ml (1 tasse) de fromage râpé
2 oeufs
Un peu de margarine ou d'huile canola (pour faire revenir l'oignon et pour le plat)

Ustensiles


1 robot ménager ou 1 râpe
1 plat à gratin
1 saladier
1 poêle
1 planche à découper

Préparation


Allumez le four à 390 F (200C).

Épluchez et émincez 1 oignon en fines lamelles, puis faites-le revenir dans une poêle (ou, si vous avez adopté mon astuce pour les oignons, passez directement à l'étape suivante: vous ajouterez les oignons aux courgettes râpées).

Pendant ce temps, coupez 4 tranches de jambon épaisses en petits morceaux et râpez 4 belles courgettes.

Versez les courgettes et le jambon dans 1 saladier. Ajoutez l'oignon, puis 2 oeufs, 125 ml (1/2 tasse) de crème liquide à 15% de matière grasse, 250 ml (1 tasse) de fromage râpé. Mélangez bien.

Huilez légèrement le plat à gratin, puis versez-y la préparation.

Placez au four environ 35 minutes. Et voilà, le tour est joué!

Cuisiner avec les enfants

Selon leur âge et leur expérience, voici ce que vous pouvez proposer aux enfants de faire:

• Laver et râper les courgettes
• Couper les tranches de jambon
• Casser les oeufs
• Mesurer et verser la crème, le fromage
• Mélanger

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