Ingrédients
4 grosses tomates
4 pains pita
4 c. à soupe de moutarde de Dijon
4 poignées de cheddar râpé
Un peu d'huile
Herbes de Provence
Préparation
Retirez 1 grille de votre four et faites préchauffer votre four à 410 F (210 C).
Recouvrez la grille d'1 feuille de papier parchemin.
Disposez 4 pains pita et badigeonnez le bord extérieur avec un peu d'huile d'olive.
Coupez 4 grosses tomates en rondelles et râpez l'équivalent de 4 poignées de fromage cheddar.
Sur chaque pain pita:
- Étalez 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- Ajoutez 1 poignée de fromage râpé
- Disposez les rondelles de tomate
- Saupoudrez d'herbes de Provence
Glissez une dizaine de minutes au four, jusqu'à ce que le fromage ait fondu, et voilà, le tour est joué!
À servir avec une belle salade croquante.
Variantes:
- Utilisez des mini-pains pita pour manger avec les doigts
- Variez les fromages: c'est très bon aussi avec du chèvre frais, du gruyère...
Cuisiner avec les enfants
Selon leur âge et leur expérience, voici ce que vous pouvez proposer aux enfants de faire:
- Badigeonner les pains pita d'huile d'olive
- Étaler la moutarde de Dijon
- Couper les rondelles de tomate
- Disposer les rondelles de tomate
- Saupoudrer les herbes de Provence
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