21 avr. 2016

Chips de chou Kale

Quand on parle de chips, on pense volontiers aux chips de pommes de terre... Et pourtant! On peut faire des chips avec de nombreux autres légumes, dont le chou Kale. Sceptiques?Voici la recette de mon amie Jamie. Très faciles à préparer, un délice à déguster. Si, si je vous assure toute la famille va adorer! Et si vous ne savez pas comment l'éplucher, laissez-vous guider par Camille qui vous l'explique en image.







Ustensiles
1 essoreuse à salade
1 grand saladier
1 plaque de cuisson
Feuilles de papier aluminium


Ingrédients
1 chou Kale
Huile d'olive
1 pincée de sel






Préparation



Sortez la plaque de cuisson du four et allumez-le thermostat 150C (300F).



Lavez et épluchez des feuilles de chou Kale, puis essorez-les bien.



Versez un peu d'huile d'olive, 1 pincée de sel et mélangez bien pour bien enrober les feuilles.



Étalez une feuille de papier aluminium sur la plaque de cuisson, puis répartissez les feuilles de chou Kale.



Enfournez 20 minutes environ, jusqu'à ce que les feuilles soient croustillantes. Et voilà, le tour est joué!






"Je cuisine avec les enfants"
Selon leur âge et leur expérience, voici ce que vous pouvez proposer aux enfants de faire:

  • Laver et éplucher les feuilles de chou Kale
  • Essorer les feuilles de chou Kale
  • Verser l'huile et le sel
  • Mélanger (avec les mains, c'est parfait!) et répartir sur la plaque de cuisson


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