13 févr. 2016

Tartinade au thon

Voici une recette "spécial dépannage ultra rapide" que vous pouvez réaliser à partir d'une boîte de thon ou d'un reste de poisson et que vous pouvez utiliser dans de multiples occasions: apéro improvisé, dîner ou souper sur le pouce, boîte à lunch ou pique-nique. 

Une bonne façon de manger du poisson à moindre coût ou d'utiliser les restes!



Ingrédients
1 boîte de thon au naturel (ou un reste de poisson: saumon, cabillaud) 
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de yaourt
1 c. à café de moutarde de Dijon

Ustensiles
1 bol
1 fourchette



Préparation

Égouttez 1 boîte de thon au naturel et versez-le bans un bol. Émiettez le thon avec une fourchette. 

Ajoutez 2 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à soupe de yaourt et 1 c. à café de moutarde

Mélangez bien... et voilà le tour est joué! Il ne vous reste qu'à le placer au réfrigérateur avant de servir.


Astuces et variantes:
  • Je laisse en permanence une boîte de thon au naturel dans le réfrigérateur. De cette manière, ma tartinade est prête à être consommée immédiatement.
  • Pour varier les plaisirs, ajoutez des câpres, des cornichons ou un concombre coupés en petits morceaux ou encore de l'aneth.
  • Cette recette est idéale dans de multiples occasions:
    • Pour un apéro improvisé: servez avec des petites tranches de pain grillées ou des craquelins
    • Pour un dîner ou souper vite fait: ajoutez une belle salade verte et des tomates cerises
    • Pour la boîte à lunch ou le pique-nique: tartinez sur deux tranches de pain de mie, une tortilla ou un pain pita et ajoutez quelques tranches de concombre 


"Je cuisine avec les enfants"
Selon leur âge et leur expérience, voici ce que vous pouvez proposer aux enfants de faire:

  • Émietter le thon
  • Mesurer la mayonnaise, le yaourt, la moutarde et mélanger


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