La recette idéale pour les initier au plaisir de la cuisine!
Ingrédients
60 ml (1/4 tasse) de cacao en poudre non sucré
60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
90 ml (1/4 tasse + 1/8 tasse) de sucre en poudre
500 ml (2 tasses) de lait
Préparation
Dans un grand bol, mélangez 60 ml (1/4 tasse) de cacao en poudre non sucré, 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs et 90 ml (1/4 tasse + 1/8 tasse) de sucre en poudre. Ajoutez progressivement 500 ml (2 tasses) de lait. Mélangez bien.
Placez au four micro-ondes 1 minutes. Mélangez. Remettez au four micro-ondes encore 1 minute. Mélangez. Puis une dernière fois au four micro-ondes 1 minute : le mélange a épaissi.
Mélangez et versez dans des ramequins. Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur. Et voilà, le tour est joué!
Placez au four micro-ondes 1 minutes. Mélangez. Remettez au four micro-ondes encore 1 minute. Mélangez. Puis une dernière fois au four micro-ondes 1 minute : le mélange a épaissi.
Mélangez et versez dans des ramequins. Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur. Et voilà, le tour est joué!
Notes:
- Dessert gourmand idéal pour la boîte à lunch: versez le mélange épaissi dans un petit contenant hermétique et placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous le glissiez dans la boîte à lunch.
- Si vous n'avez pas de ramequin, utilisez les contenants que vous avez sous la main, ce sera encore plus original: verres, tasses à espresso, coquetiers, petits pots Masson...
Cuisiner avec les enfants
Selon leur âge et leur expérience, voici ce que vous pouvez proposer aux enfants de faire:
- Mesurer le cacao en poudre, la fécule de maïs, le sucre en poudre et les verser dans le bol
- Mesurer le lait et le verser progressivement dans le bol
- Mélanger la préparation
- Appuyer sur le bouton du four micro-ondes
- Mélanger entre chaque étape de cuisson
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