7 févr. 2016

Pouding (crème) au chocolat minute au micro-ondes

Envie de chocolat? Voici une recette de pouding (ou crème) au chocolat très rapide à préparer, gourmande sans être décadente, et tellement facile à réaliser que vos enfants vont rapidement pouvoir la réaliser sans votre aide. 
La recette idéale pour les initier au plaisir de la cuisine!


Ingrédients


60 ml (1/4 tasse) de cacao en poudre non sucré
60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
90 ml (1/4 tasse + 1/8 tasse) de sucre en poudre
500 ml (2 tasses) de lait

Ustensiles


1 grand bol
1 fouet
Des ramequins













Préparation


Dans un grand bol, mélangez 60 ml (1/4 tasse) de cacao en poudre non sucré, 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs et 90 ml (1/4 tasse + 1/8 tasse) de sucre en poudreAjoutez progressivement 500 ml (2 tasses) de lait. Mélangez bien.

Placez au four micro-ondes 1 minutes. Mélangez. Remettez au four micro-ondes encore 1 minute. Mélangez. Puis une dernière fois au four micro-ondes 1 minute : le mélange a épaissi.

Mélangez et versez dans des ramequins. Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur. Et voilà, le tour est joué!


Notes:
  • Dessert gourmand idéal pour la boîte à lunch: versez le mélange épaissi dans un petit contenant hermétique et placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous le glissiez dans la boîte à lunch.
  • Si vous n'avez pas de ramequin, utilisez les contenants que vous avez sous la main, ce sera encore plus original: verres, tasses à espresso, coquetiers, petits pots Masson...




Cuisiner avec les enfants



Selon leur âge et leur expérience, voici ce que vous pouvez proposer aux enfants de faire:
  • Mesurer le cacao en poudre, la fécule de maïs, le sucre en poudre et les verser dans le bol
  • Mesurer le lait et le verser progressivement dans le bol
  • Mélanger la préparation
  • Appuyer sur le bouton du four micro-ondes
  • Mélanger entre chaque étape de cuisson

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